Phoebe's

聖誕節對英國人(應該說歐洲人)來說，是一年之中非常重要的節日。就好像台灣人的過年一樣，事前準備工作就是血拼，買卡片、買禮物或是買食物，好比我們辦年貨；到了當天則一定休假在家和家人朋友歡度，所以這時間商家幾乎是不開門的。每年11月底至12月，約克市中心就會擺出各地來的攤子，一般叫做German Market，賣著各國食物，攤位不多，但卻饒富聖誕氣氛。除了賣醬菜、sausage、蔬菜水果、糖果、糕點...等的商家齊聚展示著自己最得意的產品以外，還有自由落體、旋轉木馬、小火車等遊樂設施。大人在採買不怕小孩沒地方丟，小孩可以在遊樂場玩得吱吱叫，玩到不想回家。總之，聖誕市集是個有錢不怕沒地方花，並且大人小孩都會很Happy的地方。

為什麼歐洲各地的聖誕市集要冠上German Market的名稱？因為聖誕市集(Christkindlesmarkt) 據信最早起源於德國，西元1434年位於Dresden的聖誕市集，是德國文獻中記載最早的聖誕市集。目前最有名的當屬德國紐倫堡的聖誕市集，時間從每年11月底到12月24日，約有兩百個攤位左右，每年約計兩百萬人次造訪。

 

09/12/2008 German Market@York(醬菜)

 

09/12/2008 German Market@York(sausage)

 

09/12/2008 German Market@York(cheese)

 

09/12/2008 German Market@York(snack)

上圖是一種德國點心Strudel，質地像派皮的外皮包裹甜的(ex:櫻桃、蘋果、野苺...etc)或鹹的(蔬菜、馬鈴薯...etc.)餡料，老闆娘會切成小塊給人試吃，味道不錯，不過適合配茶/咖啡，以免過膩。我沒買Strudel卻買了一塊原味起司蛋糕，兩者價錢一樣都是£3。原以為是口味厚重的起司蛋糕，嚐了卻大失所望，不知是cheese原本就這味道，還是為省成本放的少了，又或是糖加的不夠，吃來味道不足，沒什麼味道，難怪當時老闆娘推薦我買藍莓口味，想來大概是自己心虛，想用甜甜的藍莓彌補起司的不足，虛晃一招。原味起司蛋糕長這樣↓↓

09/12/2008 German Market Cheese Cake

 

比起來，這禮拜另外一批市集的Brownie吃來讓我比較喜歡。

應該是場地有限，有錢大家輪流賺，這週五到市中心發現市集又換了一批。這回沒有什麼外來品，多數都是約克地區當地自製自銷的食物。買了一個年輕美眉顧攤的home-made Brownie，每塊£1，3塊£2.5，有黑白巧克力兩種口味。切得大小不是很一致，我買了2黑1白，美眉親切的多給我半塊黑布朗尼。由於只擺攤到週六，回家馬上嚐嚐看好不好吃，好吃的話，這麼親切的態度一定馬上隔天要再去交關一下的。

兩種口味都不錯，偏向我愛的比較濕潤的口感，白巧克力加了杏仁，吃來滿嘴杏仁香；黑巧克力則什麼都沒加，單純的巧克力香，比較得我的喜愛。

可惜週六再次光顧時，雖然布朗尼依舊切得有大有小，美眉卻不再那麼大方，只送我親切的微笑+滿嘴的抱歉。

應該是爸爸昨天回家唸了她一頓，告訴她今年聖誕火雞沒有她的份，所以這回不能再這麼大方了；也有可能她是為了我的體重著想，不想毒害我。無論如何，這位美眉滿臉笑容加上十足的親和力，已經是冷漠英國人中少數值得嘉獎的典範了。

19/12/2008 German Market@York

 

19/12/2008 German Market@York

上圖的小弟弟超級可愛，幫爸爸賣起司和雞蛋，會招呼客人、會端試吃給路人還會幫客人裝東西。我想這些起司(包括旁邊的有機雞蛋、牛奶)應該是老闆家裡自製自售，味道濃郁，果然是在地的好滋味。這個可愛的小弟應該幫爸爸多拉了不少生意吧！聖誕節，就是這麼個適合家庭的節日啊！

城市的大小影響聖誕市集的規模。週一到Leeds參加畢業典禮，就發現Leeds的聖誕市集規模大得多，賣的東西也不盡相同。買了另一種德國甜點，外形像鐘，造型精巧，也很脆弱，一沒拿好就會碰碎。老闆說這可是遠從德國空運過來，現訂現做，所以從他下單到寄到英國約需1~2星期，室溫保存可放1~2週。甜點內部是marsh mallow，外面飾以各種口味的巧克力，小的一個£0.7，大的一個£1.5，口味多樣，但不巧的是老闆說他目前只有現場的4種口味，隔天去的話他有22種口味。沒關係....，若真有22種，我們大概也是眼花撩亂不知從何選起吧！於是現有的除了肉桂口味1個以外，其他3種各買了兩個，再加上一個大的薄荷巧克力口味。嚐起來口感酥酥軟軟很特別，不過是一種很空洞的fu，並不是紮實口感的甜點。雖然味道不錯，但這種東西是吃口味的，沒吃過嚐嚐看倒可以。我們買過這一次，下次應該不會再買了。

15/12/2008 German Market@Leeds

 

15/12/2008 German Market@Leeds

 

15/12/2008 German Market@Leeds

聖誕節過完，緊接著就是讓人大失血的Boxing Day了...已經買很多，不能再買了，下殺5折也不買。

如果下殺更低那就再說....