Phoebe's

含奶油量頗高的一款小蛋糕上次在Wilkinson買的小紙模+Boyes新買的矽膠Muffin模  聯合鉅獻。
白色小紙模搞得出爐後看起來很像發糕，但其實吃起來像小蛋糕啦！

這個短短只有8週的Spring term過的快的嚇人，學校3/14準備放為期一個月的Easter，到4/14再開始Summer term.
Easter想出去玩，2月底上Jet2看飛到哪邊機票最便宜來決定地點，好，就是你了愛爾蘭！
不過哩....英國這種便宜航空公司的便宜機票總是動的很快，不趕快下決定過幾天再看，票價馬上就貴了。
當初鎖定是從New Castle飛愛爾蘭Cork(第二大城)，來回喔....兩個人£25左右。考慮了一下過兩天再上去Jet2看，已經變成四十多磅了....
逼不得已，決定來回拆開買，去程Jet2從New Castel飛Cork兩個人£21.28(含加掛一件行李£5)；回程Ryanair從Dublin飛Leeds兩個人£26.45(

現在的我，人應該坐上14:58出發，15:23抵達Leeds的火車，準備上每週一下午四點到六點的HRM。
但是，我卻還在家裡.....因為我好笨吶！做了一件蠢事。

照慣例我會在出發前一天下午六點前訂好火車票，這是要買便宜的student getaway的規定。
一般來回York和Leeds是£6，買student getaway最低可買來回£4(單程各£2)，但是必須有Young Persons Railway card.
昨天買好了這星期一跟二的車票，也抄下了Fast Ticket取票的reference number (車站會有多台自助取票機，插入信用卡、輸入Reference no.就可自行取票)。
因為家到火車站快走的話只要5分鐘左右，所以今天14:40左右準備出門。
到了車站輸入今天的Ref.號碼，怎麼就是不行，試了好幾台也不行(雖說車站的鳥機器常會耍脾氣要我多插幾次信用卡，但是從沒像今天是輸完Ref.號碼後有問題的)
趕緊打電話給Tony要他進我的email信箱看我的訂票紀錄，折騰了好半天發現果然我抄錯號碼了
KH63NL2J我居然抄成KH63NL23.......
我真是個白癡，因為Tony幫我查到正確號碼時已經15:00了.....我的火車已經走了.....
火車上十次有九次會查票，而我買的這種特價票是只能坐指定時間指定班次的。
如過跳上下一班車，在車上被查到，票不對就會被視為沒購票，當場火車上叫你重新買一張就是£9.3
唉，於是當場決定不上了，回家！
電話中還被Tony唸了一頓，什麼下次要注意啊，抄東西要抄仔細啊，為什麼不早一點去取票...bla bla....
厚.....我怎麼會這麼不小心啊.....深切悔恨中。只有安慰自己，這樣今天可以早一點到家，因為通常週一上完課回到家已經是晚上七點半了。
唉，我真阿Q。

果然上網亂看就會出亂子，看CL用拳王智烤爐(GR18)很好用的樣子(yahoo and Pchome購物都有在賣，NT990而已，很便宜，不過聽說美國更便宜)
http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=780554&act=gdsearch
長上面這個樣子。果然網路威力強大，經過CL在她的網誌上大力報告使用心得後，yahoo跟pchome都賣到缺貨咧，可怕。
幸好我人在英國，不用在台灣跟大家搶，直接從amazon買，不過GR18我在這邊amazon找不到，從它的網站上我找到另一台Black& Chrome grill 10185
網站上剛好在特價£19.99，比Amazon便宜10磅的樣子(amazon現在這台也沒貨啦)，而且免運耶，那還有什麼問題，馬上給它訂下去
長這個樣子：http://www.georgeforemanoffers.com/product_details.php?products_id=547
好期待送來趕快試用喔，它的好處是可以排油，而且加熱很快。
想到可能拿來壓三明治還有漢堡排就很興奮
還可以煎牛排煎的很快速，哇哈哈！

公車坐了20分鐘左右，經過幾個小站，抵達了Harrogate，發現它是一個相當熱鬧的城市。
感覺上比York還要大，商店也比較多，比如說居然有TK Max，好讓人羨慕(賣的東西從衣服、鞋子到鍋碗瓢盆都有，都是有牌子的但價格低廉)。
超市離市中心遠一點的有一家ASDA，市中心有Marks&Spencer，這點輸York，哈(York有MS、Sainsbury's、Morrison，不過也有可能Harrogte還有其他超市我們沒看到而已)。
公車總站下車處就在市中心，穿過熱鬧的大街直奔Betty而去，Betty的原始總店就是從Harrogate開始的。
位在街口的Betty看起來好像沒有很多人，一進去發現還是要排隊，這一排就排了一個小時左右，
因為我想坐一樓的位子，不想坐到地下室去。下午茶就是要坐在靠窗的位子喝起來才愉快啊～
(在門口負責開關門的胖妹妹，大概是新來的，搞不清楚她在指揮什麼，害我們多排在好幾個人後面)
叫了招牌的三層下午茶套餐(附一壺招牌紅茶，一共£14.95)，另外單點一壺咖啡。
看別人桌上的鹹食好誘人，於是也叫了一碗今日濃湯(馬鈴薯bla bla...的，很好喝) 跟一盤鮮蝦燻鮭魚義大利麵。
這一頓吃下來所費不貲，£30多一些，Tony說就只來這麼一次，就放心叫吧！哈哈！
幸好東西真的不錯吃，不過個人覺得吃名氣比較多啦，一定還有別家好吃的店。不然每次都要排那麼久哪受得了。
1. Betty's Tea Room.
2. The Royal Baths. 1571年第一次在Harrogate發現礦泉，具有與比利時town of Spa的泉水相似醫療效果，故此處以spa town聞名。
3. The Queen Mother's Rose Walk. 是1980年8月4日為了紀念女王母親80歲生日，此地玫瑰培育者所建的一個小花園。
4. Harrogate火車站。
其實，Harrogate是一個滿無聊的城市，對我們而言啦，沒有太多東西可逛。該照的相都照完後搭上17:08的火車就滾回York去了，回程約40分鐘左右車程。
這次我們買單程票York→Knaresborough每人£5.4：Harrogate→York每人£3.95(有Young Persons Railway Card的票價)。

想寫的如果沒有寫下來，就寫不出來了。
趁著還只是一星期前的事，寫下來，免得日後回想起來只能記得："啊，我去過那裡，就是York附近的城市嘛...."，然後就沒了.....
2/14情人節，對不常在過節的我們來說，其實只是一個好像跟平常稍微不一樣的普通日子罷了。
但有鑑於每個星期只是坐在電腦前把眼睛用到快脫窗，出去走走，似乎才是比較有益身心的活動。
星期四，搭上08:45的火車，前往人口只有一萬多人，距York約25分鐘車程(09:09抵達)的小鎮--Knaresborough，同時也讓Tony新到手熱呼呼的Panasonic L1開工破土。
1. 火車經過Knaresborough往下開，通過River Nidd的那座橋可說是它的地標之一。
2. 1114年亨利一世正式命名這裡的教堂為Church at Cnaresburgh，1318年被蘇格蘭人侵襲而傾倒，至1328年愛德華三世在Knaresborough附近渡蜜月時，答應新任皇后Queen Philippa要重建此處才有現今的規模，因此Queen Philippa的大力支持為當地居民所感念，故這座教堂亦稱做The Queen's Church。直至16世紀才改名為St John the Baptist。
3. The House in the Rock從前是一間女子學校，2000年時成為私人所有，現在僅在假日開放。
4. Knaresborough Castle最早是1100年由諾曼地人興建，1301-1307年愛德華一世起頭的重建由愛德華二世所完成。1648年被當時國會下令拆除所有關於保皇黨的建築，現今town center許多建築的原料都是來自於城堡的石頭。
每週三市(鎮)中心都會有市集，今天星期四所以就沒有啦～待到中午搭公車前進Harrogate吃Betty下午茶去！

在amazon下單訂了22cm Le Creuset圓鍋後，Tony說上次在市中心的Brwons(一家百貨公司)也有看到Le Ceruset，馬上衝去看看有沒有在特價。
小失望，鍋子都沒啥特價了，畢竟已經2月了，該打折的大概也都打完了，該賣的也賣光了，
幸好我們有在amazon找到那橘色的22cm圓鍋，重點是才£50而已
這個鍋子啊，看CL在網誌上用的好好用的樣子，蕙君家home爸媽也有兩三個，那一定好用的啦！
再加上顏色又好鮮艷，用這煮飯一定心情會很好，就給它衝下去了。不過缺點是重量不輕就是了，我們這一咖就有5kg哩！
第一次先拿來煮稀飯，好像在看過人家講新砂鍋煮粥算是養鍋的一種，也不知道有沒有記錯。
第二次正式來就拿來滷肉，發現真的加熱效果很快，保溫效果也很好，長下面這個樣子：
在Browns(市中心的一家百貨公司)雖然沒有買到鍋子，不過被我們發現了兩個可愛的小pepper碗，還有在特價，一個£10，
買來當天馬上洗來用，用起來真的心情很好呢！長這個樣子：

家裡沒有牛奶了，Luciana這款不用牛奶的吐司很好用咧！吃起來不會太甜，很好吃。
剛烤完時表皮都沒有皺很水，高度也很ok。在架上納涼一晚上隔天早上皮居然皺了，實在是.....

香香香～真的很香的肉桂吐司，2/1做了有蛋版的，今天做無蛋版的。

上圖：有蛋版的呢.....超軟，為了取出攪拌勺把吐司推倒在架上納涼，結果側邊整個大凹陷，有夠醜的～　不過吃起來很像貝果哩！放涼後比較甜，下次看來要把糖量再減少一些....。
下圖：無蛋版的.....為了讓它發的大一點，關機5分鐘。結果機器又不知道怎樣了，一重開電源竟然重頭來。所以只好用program11烤一小時所以比較黑。可能烤較久，所以吃起來口感比較乾。

哎，吐司名字都太相像了，害我這次做完搞不清楚我這次配方哪來的.....
很軟～也很好切的一款吐司，高度也很不錯。奇怪怎麼找不到這份配方怎麼來的，原以為是CL的結果不是，也不是小米也不是Joey，奇怪我到底哪換算來的啊？
1/31烤的，隔兩天早上烤來吃，不會很甜，很香很酥很好吃(怎麼好像現在只要烤過都覺得香香酥酥好好吃？！哈！)