Phoebe's

 
從月初拖到月底的Plymouth照片終於上傳完畢，小遊記也是該來交代一下。
4/30交完最後一篇報告後，Tony要去Plymouth開個研討會順便到附近玩兩天，原本打算自己在家放鬆一下的，不過想想在家也是摸東摸西幾天就過去，不如一起去玩吧！

＊Plymouth是英國西南部靠海的一個大城，從York搭火車，去程要6小時，回程則是約7小時，坐到屁股要爆炸。尤其是回程經過Birmingham不知道出了什麼問題，延遲了4、50分鐘，真是等得讓人不耐，後來火車一直加速，神奇的是回到York總共只delay十來分鐘而已。這證明了英國鐵路是有潛力的，只是平常都太懶散了。車程這麼遠，以英國驚人物價來看，不用懷疑，火車票也是貴到不行，我買的是saver return(回程不限班次，只要出發日期一個月內用完即可)£85.6！！超過我們倆半個月的菜錢！
我們入住的HotSpur Guesthouse，老闆Peter長得很像李察基爾，可是並不像他那樣大方。當我們要用網路時才知道不是免費的，必須跟他買£1的時數(24小時)，他居然還有自備機器印收據與密碼。讓人不悅的是隔天早上還要再用時，發現網路被切掉了，去問他竟然說只有12小時。整個人完全顛三倒四不知道自己昨天講了什麼，後來幾天由於我們天天要用，他大發慈悲就不再跟我們收錢，一共只被他收走£2。另外早餐時間很短，只有早上08:00~09:00，住的五天四夜中，我們一共只吃了兩次早餐，因為其他天我們早上都很早出門(約六、七點)。雖然他說若想早點用餐可以跟他商量，他可提供continental breakfast(就是只有一些冷食、麵包類)，但當我們和他商量時，他卻又說沒辦法只為我們兩個人服務，如果是一個group人數較多才有可能...blabla.....總之就是不行，真是讓我發怒，所以要走的前一晚我偷偷下去dining room拿走幾盒cereal，擺在房間的餅乾也拿走，稍稍彌補一下我的不平衡，反正那些東西他本來就是免費的應該要提供的。他希望我們離開前能在留言本上留下讚美，以及回家後可上網留下好評，我們都敷衍的跟他一口答應，只在留言本上留下"it is a clean room", 上網留言？算了吧，不留負評就不錯了。

這已經是好一陣子以前的事了，不知道現在還有沒有。
在CL網站上看到買La Vie雜誌(原價$149)，送一支P's of cake蛋糕刀，只要$249

一知道消息馬上下令妹妹幫我跑7-11，很怕被買光，想不到我家對面的7-11沒什麼人買耶！兩支都還在門市(每家門市只配兩支)。
第一支我拿到了橘色。
大概我家附近沒什麼人愛吃蛋糕或愛烘焙吧，妹妹又幫我跑了另一家7-11想看看會是什麼顏色。
又是橘色！
好，於是又陷入瘋狂扭蛋心態，叫她再到學校附近的7-11買第三支，我就不信還是橘色！
OK, 沒讓人太失望，這回是白色的。
一共有白米黃橘綠(雜誌上說的是紅，沒提到橘)隨機贈送，說起來，我家已有3本這雜誌了.....
原價一支$800，怎麼算都覺得很划算嘛～想說若有重覆顏色就拿來送二舅媽啊，她應該也會喜歡吧！
但是網路上看到有人想用黃色或綠色換橘色，沒想到橘色這麼搶手，害我心癢癢想跟人家交換說.....
老妹問我，啊你不是要送舅媽嗎？換到三色都不一樣你還捨得送嗎？
好問題......
ps1. 蛋糕刀使用方法底加 http://www.archifield.net/vb/showthread.php?t=1892

早在兩星期前就接到學校來信，通知說4/21要照團體照。
是整個LUBS(Leeds的Business School)都要照，一共安排了兩天分批照相。
我們HRM是被安排在第一天的下午三點半，看了分配表才知道，哇！系上有近80個人耶～
Jill還以為我不會來，開什麼玩笑，一定要來的啊～
有照片有真相，這樣才能證明我有來唸啊
另外.....我也要順便來學校借書啦！要準備奮鬥下一篇報告了。
同學陸陸續續到了後，快到三點半時全部到外面集合，要在LUBS外面的階梯排排站照相。
一共照3張，大部份的時間都花在整隊還有攝影師幫我們喬位子。
攝影師滿逗的，照第2張時說：say Leeds～ not Manchester, say Leeds～
咖咖咖，一下子就照好3張。散會～
ps1. 很多女生都精心打扮盛裝前來，化著之前都沒看過的濃妝、穿著小短裙+馬靴。問題是.....只會照到你露出來的頭不是嗎？
總之我穿的跟平常沒兩樣.....好啦，有在要照之前趕快去洗手間補一下粉底，讓氣色好一點。
ps2.排排站的時候，忽然有人冒出一句：怎麼這麼多人之前都沒看過啊？
ps3.照相前跟Scarlette閒聊，問問她去瑞士的行程規劃。她最近真的滿衰的，三月底去奧匈捷前上Morrison買菜，包包掛在推車上，去拿個巧克力餅乾，一回頭包包就不見了。裡面現金不多，但是她的卡片都在裡面，去機場的火車票也在裡面，補辦、重買也損失將近100磅。她說幸好還沒去換匯，不然損失更大。另外，她要從捷克回英國時坐英航，非常幸運的碰上Heathrow第五航線大出包，所以她的班機也取消了，只好改搭      Lufthansa飛德國法蘭克福轉機。她提醒我以後碰到航空公司取消航班，記得叫他們幫你升等商務艙，她這次太晚想到，人家櫃台已經close了。
以上，報告完畢。

今天哥哥跟我說，我人出國了健保沒退，老爸說很浪費錢。啊，我沒有退啊？問了一下Tony，他有退耶～
上網查查相關資料，人出國了，健保怎麼辦？

健保是強制性保險
只要戶籍設在台灣的本國國民都要加保繳費跟你用不用是沒有絕對關係的
但健保有針對出國的停復保規定如下
民眾如果預定出國6個月以上，可以「繼續參加健保」或選擇「辦理停保」
◎選擇「繼續參加健保」的民眾：無須另外提出申請，只要在出國期間持續繳納保險費，即可繼續享有健保的醫療權益
1. 選擇繼續參加健保的民眾，如於國外發生不可預期的傷病或緊急分娩，有必須在當地醫療院所立即就醫的情況，回國後可向健保局核退醫療費用，但記住就醫時一定 要向醫院索取醫療費用收據正本、費用明細及診斷書，並應於就醫後6個月內，填送自墊醫療費用核退申請書，併同上述就醫文件，並影印護照上當次出入境紀錄等 資料，向投保單位所在地的健保局分局申請核退醫療費用。
2.但單次出國期間超過2年以上，致戶政機關將其戶籍遷出外的民眾，返國時應先洽戶政機關申請恢復戶籍，再次取得參加全民健康保險資格後，才能自合於投保條件之日起辦理投保。
◎選擇「辦理停保」的民眾：應填具『停保申請表』，於出國前提出申請，出國期間暫停繳納保險費，也暫時停止健保的醫療保障
1.民眾應填妥『停保申請表』，提示簽證、機票等證明文件，經投保單位向健保局提出申請。健保局受理後，於投保資料中暫予停保註記，並暫停計收保險費，民眾亦不能享有健保的醫療保障。
2.民眾返國後，應速洽投保單位辦理自返國當天『復保』，就可以回復健保的醫療權益。但對於單次出國未滿6個月即返國的民眾，健保局將註銷先前的停保註記，並追繳自停保日至返國日期間的保險費後，民眾才能恢復健保的醫療權益。
3.民眾選擇停保後出國，在國外期間不能辦理復保，亦不能申請核退醫療費用，須等到返國並辦理復保後，才能享有健保醫療權益。
4.停留國外期間才申請停保的民眾，必須以申請日為停保日，不能追溯到出國日辦理停保；返國後也不能追溯補辦停保，或者要求返還出國期間已繳納的保險費。
如果出國前沒有辦理停保或進進出出間隔未達6個月保費應該要繳交才對；不過你如果你3年都未返台可以查一下戶籍是否還在如被遷出退保期間當然就沒保費問題了
參考資料 http://www.nhi.gov.tw

為了寫報告要借書，結果York University的圖書館裡，老師開給我的書單通通沒有。剛好家裡慣吃的麵條(made in Taiwan唷)只剩一包，也想上榮利行(Leeds的中國超市)買點東西，
星期一來去Leeds一趟好了。
照例前一天訂了單程各£2的

這兩天一口氣做了好多東西，有點神經。
昨天看冰箱還剩一點蛋白，就把山形吐司配方亂改，加了蛋白進去，就叫它做"物盡其用白吐司"吧！
高度還不賴，不過表面有點醜，切面看來還行，吃起來還不錯、不難吃(大概是我們兩個要求比較低吧)
至於今天則是烤了咖啡奶酒瑪芬，一樣用上次的白紙模，所以看起來還是像發糕，哈！
但是口感絕對不一樣喔！　很香很好吃，蕙君說很有彈性(好奇怪的形容，哈！)
另外還做了洋蔥預拌粉吐司，這是第3次做了，這Sainsbury's自製的洋蔥起司預拌粉味道不錯。
做出來的吐司很香很軟，好吃捏～
吃起來微鹹微甜的。
我好忙，又做了中種鮮奶哈斯麵包(小米配方)，很香軟很好吃耶！(好像形容詞都一樣)
嗯，我想加了卡士達粉的麵包/吐司都是軟軟的吧！
起碼就這個麵包初級班的我來說，目前做到的都是這樣子。

話說熟能生巧，想要把貝果做的好一定要多練習，今天又做了一次咖啡貝果。
不錯不錯，形狀ok還算平滑，不會再像第一次那樣坑坑巴巴了。不過摸起來是軟軟的耶，不是硬皮，奇了….
第一次做也是這樣耶！不過用拳王壓來吃外脆內軟很不賴。
這次咖啡放比較多，味道很香說....
晚餐用拳王烤Kipper(一種醃製的鮭魚)，從冷凍庫拿出來沒有解凍，直接烤。
有夠快，5-6分鐘就烤的恰恰恰，比用烤箱快的多了。
真是省電又環保啊(省去一張錫箔紙)！
另外為了清冰箱，把剩下的蟹肉棒切小段，再切了一條Leeks，一起拿來炒蛋，好吃唷！
Leeks不知道台灣有沒有，以前沒注意過。是一種很像大蔥的蔬菜，我覺得有點像台灣的"蒜仔"(台語)。

看人家做貝果好像不難，只是跟一般烤麵包比較不同的是要先燙過再烘烤。
前幾天第一次做了肉桂葡萄乾口味，實在是醜的不像話，在這裡就不亮相了....
這回有比較進步了，小巧可愛。加了一點咖啡進去，吃起來有淡淡的咖啡香。
不過下次整型要再多練習，還是整的不是太好。

Spring term的最後一堂課，上Occupational Psychology, 班上只有16個人，算一算如果做麵包給大家吃這人數我還應付得來。
巧克力我認為應該是一般人最容易接受的口味，烤起來就算上色不均，黑嘛嘛一片也不會有人發現。
做法跟之前餐包都差不多，只是加了純可可粉。
烤了兩盤共21個(其實兩次應該都是各10個，不知道那1個是怎麼多捏出來的)，
5個原味什麼都不包、5個包巧克力豆、9個包葡萄乾、2個綜合。
第二盤的麵糰因為沒蛋了，以牛奶補足，光頭烤出來好像更光了....