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看到網路上Tulip的雞蛋奶香吐司，剛好材料家裡都有，換算一下材料用量，來試做看看吧！
用progam1, light crust, 750g做，
在攪打過程中一直覺得水分似乎過多，所以有用手抓了四次strong flour加入，但即使加入後也未見起色，一直到最後發酵及開始烘烤後才越變越大，真神奇！最後烤出來膨的很Q，味道也很香，美中不足是它裂開了......
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    phoebec 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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