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試做Luciana的食譜,老麵部份用之前做肉包剩的。
材料放入麵包機中攪打取出將空氣打出,分成3份鬆弛約10分鐘。
桿平第一次,捲起。
桿平第二次,每糰放入3片火腿跟2條起司,捲起。
桿平第三次,捲起,放入烤模做最後發酵,約30分鐘。
放麵糰進模子時放錯方向了,後來發酵好後發現調整調的亂七八糟,所以成品滿醜的。
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