Phoebe's

Lincoln是Tony唸了很久想要拜訪的地方，距約克坐火車約1.5hr~2hr，視轉車路線而定。星期三(12/17)我們去程是在Doncaster轉車(1hr41m)，回程在Newark Northgate轉車(1hr3m)，兩個人火車票價£31.5。

今天上超市買菜看到豬肝，忽然一陣想吃，而且發現好像到英國後還沒買過/煮過豬肝來吃，內臟類不論牛羊豬在這一向便宜(因為老外不愛+不敢)，那就買盒來解解饞吧！

昨天用KA打了兩條12兩蜂蜜吐司麵糰，烤好放涼馬上用新買的Haden電動刀切切看。

BBC預報了連續幾天的大晴天，避開前面跟後面，我們挑了中間的星期三來去Chatsworth House，拜訪這Dukes of Devonshire的家，它同時也是電影『傲慢與偏見』中達西先生的家喔！

昨天出門搭火車前，照例又是同一位Parcel Force的運將在早上7點多送來我們的KA KSM150BMY。順利拿到小黃，Tony才不會邊玩邊碎碎唸。

在York的第二個冬天，天氣，好像特別冷。雪，好像特別多。

週六Tony要到Sheffield參加台灣駐英代表處科技組與University of Sheffield台灣同學會合辦的台灣科技學術研討會，當然，沒去過Sheffield的我也當跟屁蟲一道去了。

獻醜了。

上週試完一輪12種口味後，這週一早上速速下訂。速度有夠快，隔天中午就送到了，因為Nespresso用的是FedEx不是屢屢失誤的英國Royal Mail。不過拜我家樓下那不中用的電鈴所賜，即使我就坐在窗邊，我還是又miss掉了，只好請FedEx星期三再送。

11/22訂的Krups Essenza，11/26早上送到了。扣掉週末，其實不到三天就送達，動作算滿快的。雖說訂單狀態預計送達時間就是11/26，心裡還是幻想會不會提早送達，星期一、二就在等，把家裡窗戶邊當成望夫崖。那兩天整天我看大概都是呈蹲馬步狀態吧，屁股沒黏在椅子上超過十分鐘，只要樓下一有動靜，就立刻彈起來往窗外打探，再不就是一樓到三樓(我們住三樓)一直上上下下，很怕錯過，因為樓下大門口只有一個虛有其表的電鈴，從我們搬進來到現在從沒修好過 

國際學生到英國來唸書，通常是在註冊的那一天，學校會要求必須跟校內健康中心(就是台灣學校的保健室啦！)登記。雖然不是英國公民，但只要你是合法居留，包括到英國工作的外國人、留學生，通通可以享受英國的免費醫療。

以前一直以為菠蘿麵包需要什麼特殊的材料跟道具，做工一定很繁複，所以遲遲不敢下手。很悲哀的是最近的我，什麼不多，時間最多(這種景氣我要何時才能在這排外的小英國找到工作啊～淚～)，加上看周老師詳細的解說，覺得好像還不是太難，前些日子就來試做看看。配方我這裡就不贅述了，周老師網站上介紹的粉清楚。

人常常以為自己看到的是真相，事實卻是跟自己想的很不一樣。

在英國，上網看各家與烹飪有關的部落格變成我的日常生活習慣，或看食譜、或看新工具，Le Creuset就是這習慣之下的產物。這一年多來陸陸續續收進了幾個鍋子，這兩天整理一下順便做個紀錄。

朋友離開英國時，留了個花瓶給我們，並且叮嚀我們一定要用。